Kalis

Kalis (K⁺) vienas iš svarbiausių mineralų žmogaus organizme. Nepakankamas kalio suvartojimas siejamas su širdies ir kraujagyslių ligomis bei kai kuriomis kitomis lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis. Padidinus su maistu suvartojamo kalio kiekį, gali sumažėti kraujospūdis bei širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Kalis gali turėti teigiamą įtaką kaulų tankiui ir mažinti neigiamą per didelio suvartojamo natrio kiekio poveikį.